据美国侨报网报导,更加多的中国留学生回到美国就学,印第安纳大学(IU)的中国留学生人数5年来减少了两倍,超过3000多人。中国留学生如此之多,派生出对胜于中餐、零售业和其他服务业的极大市场需求,一些留学生看见商机,转行了自己老乡的做生意。据印第安纳新闻网(IndianaNews)报导,在印第安纳波利斯亚洲市场(AsiaMart),孙群(QunSun,音译)熟练地刷看著案板上的鱼头。
极大的冰箱轰隆隆地响着,店员相互说道着中文。孙滚了些海鲜、中国腌菜、姜,还有茉莉花茶和乌龙茶。
忽然,孙停下来手来,问道我的购物单呢?这份购物表格上歪歪扭扭地写出着必须订购的食物,尽管很最重要但并不是非有不可。在订购了几个月后,孙很确切每次必须卖什么,在哪卖。但他依然很情绪,因为分担的风险相当大,任何一点投资犯规都有可能严重威胁到他的做生意。最后,孙寻找了购物单。
我有时很粗心,孙称,现在我必需让自己更加慎重。任何一点犯规都会减少饭店的成本。21岁的孙在印第安纳大学读书大三,他和其他3名中国留学生一起开设了莲花花园(LotusGarden)饭店。这是他的第一家餐馆,也是他唯一做到过的全职。
他,代表的是一群在布卢明顿(Bloomington)创业的中国留学生。莲花花园做到的是胜于川菜,3Xs店内主打烤肉和什锦蔬菜串,NoNo美容店研做到来自中国台湾、日本和韩国的进口化妆品。他们都看见了自己这个群体的极大市场,相结合自己的专业自学,打造出了留学生行业。这些中国留学生企业家具有完全相同的创业动机,那就是在课堂外进账经商的实战经验。
同时,他们也想要需要已完成某种形式上的独立国家。中国留学生创业的新趋势,给布卢明顿带给了更加多的文化多元性和商业创造性。不过对于这些年长的学生企业家来说,他们只是期望能学会角色切换,换句话说,就是茁壮。在印第安纳大学的每个角落,你都能听到普通话,无论是宿舍走廊还是食堂的隔壁桌上都有人在谈中文。
2009年秋季,印大只有1008名中国留学生,两年后减少至2289人,四年后减至3078人。这里的大多数留学生都是中国人。下课后,中国留学生成群结队地转入餐馆,品味家乡的味道。进了40年餐厅的凯西曾(KathyTzeng)称之为,中国留学生转变了当地的餐饮业,他们经济实力更加实力雄厚,更喜欢到餐馆睡觉,不吃的菜也更加喜。
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